ブルゴーニュ「ボーヌ観光」(２)人気スポットとおすすめの散策法

今回は、前回に引き続きブルゴーニュワインで世界的に有名な美しい街、「ボーヌ観光レポート２日目」をご紹介します。早速、ボーヌの名所、マルシェ、教会など美しい街並みを楽しむおすすめの散策法を写真と共に解説...

ブルゴーニュ「ボーヌ観光」(１)絶対に行くべき名所とおすすめ料理

今回はブルゴーニュワインで世界的に有名なブルゴーニュ地方のボーヌ（Beaune）をご紹介します。そしてフランスワインの産地といえばBordeauxとBourgogne でしょう。しかしブルゴーニュはワ...

パン・オ・ショコラの名前が変わる？　共和党議員が国会へ提出

先週の22日（火）から国会で議論されている「食糧と農業」に関する多くの修正案の中で、フランスの伝統的なパンで、最近では日本のパン屋でも同名で売られているチョコレート入りのパン、パン・オ・ショコラ（Pa...

フランスのお土産にも！ひと振りでリッチなお味「トリュフ塩」

今回は、フランス旅行のお土産としてぜひお勧めしたい、私の中での「メガヒット商品」をご紹介します。Maison de la Truffe（メゾンドゥラトリュフ）のその名も トリュフ塩！！ ...

ポテトチップスは食事の一部!?

今回は日常生活におけるちょっとした、でも比較するとおもしろい「日仏文化の違い」についてご紹介したいと思います。今日の主役はポテトチップス！   ポテトチップスはおやつじゃない...

パリジェンヌも絶賛！フランスで食べるべき料理8選

「フランスに行ってみたいな」と思っている方はたくさんいらっしゃるかもしれませんね。旅行の醍醐味のひとつが、日本とは違う食文化を楽しむこと。イタリアであればパスタやピザ、スペインはパエリア、ドイ...

フランス生活に役立つ！フランスの何コレ野菜5選

フランスのスーパーに行ってみると、見たことも無い野菜たちがズラリ。一度も食べたことの無い野菜は、どんな風に調理していいか分からず、手が出しづらいです。しかし、せっかくフランスに住むのであれば、...

パリジェンヌ伝授！フランスの家庭料理キッシュのレシピ

フランスでは、冬になるとキッシュ(Quiche)という料理が食卓を賑わします。キッシュは、パイ・タルト生地の中に、卵やクリーム、ベーコンを加えてオーブンで焼き上げるロレーヌ地方の郷土料理です。...

レストランで役に立つ☆魚や貝のフランス語名あれこれ

フランスはお肉が美味しい国ですが、日本人たる者、魚を食べなくては始まりません！　しかしレストランやスーパーに行ってみても、どれがどの魚なのかさっぱり…。 魚のフランス語名って、意外と聞い...

フランスのいちごなら「ガリゲット」！

フランスでも5月に入るといちごを店頭で見かけます。フランス人がその美味しさにうなる品種がフランス産、ガリゲット " Gariguette " 。特徴は形が細長く、果肉は中まで真っ赤、砂糖なんて...