Champagne シャンパーニュ地方とワイン｜泡が語る石灰の大地と人の営み

「泡の芸術」とも称されるシャンパーニュ。なだらかな丘陵が広がるフランス・シャンパーニュ地方で作られ、様々な条件を満たしたスパークリング・ワインだけが「シャンパーニュ」と名乗ることが許されていま...

一度は行きたい！ブルゴーニュのワイン祭り「栄光の３日間」

ブルゴーニュ地方の名だたるワイン畑が連なる通称「グランクリュ街道（Route des Grands Crus）」 11月にもなるとフランスは曇天続きで空気はひんやりとし、冬の到来を感じます。一方で「...

Val de Loire ロワール渓谷地方とワイン｜フランスの庭で生まれる多様な味

フランスを流れる川で最も長いロワール川。中央山塊から北上した後、西へ進路を変え大西洋へ注ぐまでの道のりはおよそ1,000kmにも及びます。そのうち中流・下流地域にあたるロワール渓谷地方には、川沿いや丘...

プロヴァンス地方とワイン｜陽気なひとときに寄り添うばら色のロゼ

南仏、プロヴァンス（Provence）。 その言葉を耳にしただけで、さんさんと輝く太陽の光を感じ、ハーブの香りが漂ってくるようです。それから地中海の眺め、勾配のあるラヴェンダー畑、岩山にたたずむ...

パリで注目人気の「日本・韓国系カフェ」５選【2025】

フランスの若者たちの間でブームになっているのが、日本や韓国にルーツを持つカフェです。特にパリでは、ミニマルで洗練された空間で抹茶をはじめとする繊細なスイーツを提供するカフェが、クリエイターやアーティス...

新連載：Quiyo（キヨ）の「ワインが語るフランス地方の魅力」

フランスという国を語るうえで欠かせない存在といえば、ワインでしょう。 ワインは単なる飲み物ではなく、角度によってさまざまな顔を見せるもの。あるときは食文化の芯をなし、あるときは地域経済を...

パリからTGVで45分！シャンパンと歴史の街 ランス

フランス北東部の Champagne（シャンパーニュ）地方に位置する Reims（ランス）は豊かな歴史とシャンパンを堪能できる街。フランスの王たちの戴冠式が行われた大聖堂が街の中心にあり、郊外にはシャ...

フランスワイン　コルク栓よりスクリューキャップが流行りは本当か

2024年10月１日（火）、ワインの美味しい季節を迎え、フランス各地でワイン市が開催されたり、多くのスーパーではワイン特設コーナーがつくられています。ワインにはコルクの栓がされているのが当たり前とおも...

フランス　ボルドー赤ワインがピンチ、生き残りかけた政府の対策とは

2024年９月20日（金）、フランス内外でワイン消費量減が続くなか、フランス政府はボルドーワインで知られるヌーヴェル＝アキテーヌ地方（Nouvelle-Aquitaine）を中心に、ブドウの木を撤去す...

フランス人は持ち寄りパーティーが大好き！おすすめ料理と簡単レシピ

フランスでは持ち寄りパーティーがよく行われます。夏のバカンスを目前に控えた６月は、学校も年度末を迎えるのでフランス人にとって節目の時期といえるでしょう。持ち寄りパーティーは、おうちの中、お庭、湖、海、...