知っておこう！レストランでフランス料理を気軽に楽しむためのポイント

フランス料理なくしてフランスは語れません！でも、ちょっと堅苦しいイメージがあったり、ハードルが高く感じたりする人もいることでしょう。しかしそんなことはないのです。ここでは、レストランでフランス料理を楽...

絶対に知っておきたい！フランスの「硬水」事情

生きていく上で必要不可欠な水ですが、渡仏後すぐに私が直面したのは「水問題」でした。皆さんもご存知の通りフランスの水は硬水。今回は、フランスで生活する上で避けては通れない「フランスの水事情」につ...

フランス観光　リールのブラッドリーはいつ？欧州No.１の蚤の市とは？

今回は「リールのブラッドリー」をご紹介します。毎年9月、最初の週末に催されるヨーロッパ最大級の蚤の市のことです。今では毎年200～300万人が訪れるイベントとなっているんですよ！   ...

フランス人が好きなシロップ

今回はフランス人の食生活にすっかり溶け込んでいる「シロップ」についてお話ししたいと思います。   フランスのシロップとは シロップはフランス語で「du sirop（スィロ）」で...

ワインはどうやって造られる？味わいを変化させる4つの理由！

ワインはどのように造られるのでしょうか？今回はワイン造りの流れと、ワインの個性を決定づける４つの理由についてご紹介します。ワインに対する理解がますます深まる重要なお話です！   ワイ...

フランス流アペリティフとは？簡単おつまみで気軽にパーティー！

フランス人が大好きなおもてなしスタイルのアペリティフ。アペリティフは、知り合ったばかりの人に対し「もう少し相手の事を知りたいな。」という場合にお誘いする気軽なパーティーです。そこで、アペリティフにおす...

味の違いを知ろう！代表的なブドウ３品種をご紹介＜白ワイン編＞

前回、知っておきたい代表的なブドウ３品種＜赤ワイン編＞をお届けしましたが、今回は白ワイン編です！フランスでは世界のお手本になるようなブドウ品種が作られており、中でも代表的な３品種をご紹介します。 シ...

知っておきたいフランスの代表的ブドウ３品種をご紹介＜赤ワイン編＞

世界中には1,000種類以上のワイン用ブドウ品種があると言われていますが、実際に使用する主なブドウは限られています。今回はその中でもフランスで栽培され、主に使用される赤ワイン用のブドウ３品種を挙げてご...

フランスワイン「エチケット」って何？

今日は、フランス人がどのようにこだわりの購入方法でワインを買い求めるかのご紹介をします。フランスでワインを買うならぜひ、カーブ（蔵）へ直接買いに行くのがおススメですよ！   ...

味の違いを知ろう！代表的なブドウ３品種をご紹介＜白ワイン編＞

前回、知っておきたい代表的なブドウ３品種＜赤ワイン編＞をお届けしましたが、今回は白ワイン編です！フランスでは世界のお手本になるようなブドウ品種が作られており、中でも代表的な３品種をご紹介します。 シャ...