【フランス料理レシピ】夏におすすめ！南仏料理の定番ラタトゥイユ

本日は、夏の南仏料理の定番、ラタトゥイユ　Ratatouilleをご紹介します！夏バテ予防のにんにくパワーと夏野菜で栄養がたっぷり摂れますよ！簡単に調理できるのでぜひお試しくださいね。 ...

フランスの不思議な野菜アーティチョークとは？調理法と食べ方をご紹介

今回は日本では見慣れないフランス野菜、アーティチョークのお話です。フランス語では un artichaut（アーティショ）、Rの発音もお忘れなく。写真中央のつぼみのようなものがそれです。さて、どのよう...

フランスのスーパーで見かける日本食！

フランスのスーパーではいろいろと面白いものが見つかりますね。アンサンブルブログのネタ用に写メを何枚も撮って来ました〜☆ それは「日本の食材」！ 私が13年ほど前に渡仏した頃は醤油を買うの...