食べ物

1 Toute personne connaissant un minimum la Belgique vous le dira sans hésitation : chez nous, le temps...

»Le Waterzooiのレシピ☆…の続きを読む

4 今回は私が Paris 9区 にある ” ESPACE JAPON ” に行くとき、時々立ち寄るレストラン「La Pendule Occitaine」をご紹介します。 Goog...

»Paris 10区の静かなレストラン " La Pendule occitane…の続きを読む

DSC_0239 今日は、わたしの大好きなムイエット(mouillette)をご紹介します! ムイエット(mouillette)とは、直訳すると薄く細長いパン切れのこと。一般的には半熟卵やコーヒーに浸していただきます。...

»フランスの軽食「ムイエット " Mouillette " 」…の続きを読む

1 今日はモンペリエからちょっとエキスカーション。車で30分程のカマルグ湿地帯、そこでも特に有名なカマルグのお塩についてご紹介です。   手作業で作られるカマルグの塩 最近日本でも Perle ...

»カマルグの塩 〜Perle de selペルルドセル〜…の続きを読む

t-6 今回は日常生活におけるちょっとした、でも比較するとおもしろい「日仏文化の違い」についてご紹介したいと思います。今日の主役はポテトチップス!   ポテトチップスはおやつじゃないの!? 日本でも...

»ポテトチップスは食事の一部!?…の続きを読む

フランス人の多くは、毎週土曜日の朝はマルシェ(le marché = 市場)に出掛けます。マルシェはフランス人にとっては無くてはならない大切なもの。長くフランスの食文化を支えている、重要な存在なのです...

»フランスのマルシェで食糧調達!…の続きを読む

1 さて今回は、「きのこ」についてお話したいと思います。 きのこはきのこでも「黒いダイヤモンド」と言う異名を持つ高級きのこと言えば・・・そう、皆さんもご存知のトリュフ(truffe)ですね!  ...

»黒いダイヤモンド〜Truffe(トリュフ)〜…の続きを読む

今日は3ヶ月ぶりに美容室へ。さっぱりした後ちょうどお昼時で小腹が空いていたので、お気に入りのビストロにふらっと立ち寄りました。   フランスのビストロ定番メニュー ろくにランチの内容も見ずさ...

»手軽で美味しい!タルティーヌ"Tartine"…の続きを読む

1 今回はフランスで流行しているビオロジック製品 Les Produits Biologiquesについてお話しします。   ビオ製品は野菜から加工品まで ここ数年、フランスで注目されているビオ...

»注目を集めるビオ食品〜Produits Biologiques〜…の続きを読む

さて、実は「フランス人のココが気になる」という話がチラホラあります。 今回は食生活での一幕について。それも…パスタをかなり柔らかめに茹でる人が多いというもの。    フランスでアルデンテはあ...

»フランス人は柔らかめのパスタがお好き?…の続きを読む

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