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食べ物

魚のフランス語名

フランスはお肉が美味しい国ですが、日本人たる者、魚を食べなくては始まりません! しかしレストランやスーパーに行ってみても、どれがどの魚なのかさっぱり…。 魚のフランス語名って、意外と聞いたことがないも...

»レストランで役に立つ☆魚や貝のフランス語名あれこれ…の続きを読む

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フランスでも5月に入るといちごを店頭で見かけます。フランス人がその美味しさにうなる品種がフランス産、ガリゲット ” Gariguette “ 。特徴は形が細長く、果肉は中まで真...

»フランスのいちごなら「ガリゲット」!…の続きを読む

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Toute personne connaissant un minimum la Belgique vous le dira sans hésitation : chez nous, le temps...

»Le Waterzooiのレシピ☆…の続きを読む

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今回は私が Paris 9区 にある ” ESPACE JAPON ” に行くとき、時々立ち寄るレストラン「La Pendule Occitaine」をご紹介します。 Goog...

»Paris 10区の静かなレストラン " La Pendule occitane…の続きを読む

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今日は、わたしの大好きなムイエット(mouillette)をご紹介します! ムイエット(mouillette)とは、直訳すると薄く細長いパン切れのこと。一般的には半熟卵やコーヒーに浸していただきます。...

»フランスの軽食「ムイエット " Mouillette " 」…の続きを読む

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今日はモンペリエからちょっとエキスカーション。車で30分程のカマルグ湿地帯、そこでも特に有名なカマルグのお塩についてご紹介です。   手作業で作られるカマルグの塩 最近日本でも Perle ...

»カマルグの塩 〜Perle de selペルルドセル〜…の続きを読む

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今回は日常生活におけるちょっとした、でも比較するとおもしろい「日仏文化の違い」についてご紹介したいと思います。今日の主役はポテトチップス!   ポテトチップスはおやつじゃないの!? 日本でも...

»ポテトチップスは食事の一部!?…の続きを読む

フランス人の多くは、毎週土曜日の朝はマルシェ(le marché = 市場)に出掛けます。マルシェはフランス人にとっては無くてはならない大切なもの。長くフランスの食文化を支えている、重要な存在なのです...

»フランスのマルシェで食糧調達!…の続きを読む

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さて今回は、「きのこ」についてお話したいと思います。 きのこはきのこでも「黒いダイヤモンド」と言う異名を持つ高級きのこと言えば・・・そう、皆さんもご存知のトリュフ(truffe)ですね!  ...

»黒いダイヤモンド〜Truffe(トリュフ)〜…の続きを読む

今日は3ヶ月ぶりに美容室へ。さっぱりした後ちょうどお昼時で小腹が空いていたので、お気に入りのビストロにふらっと立ち寄りました。   フランスのビストロ定番メニュー ろくにランチの内容も見ずさ...

»手軽で美味しい!タルティーヌ"Tartine"…の続きを読む

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