パリで定着していく日本食と、活躍する日本人シェフたち

パリの日本街　 Rue Sainte Anne よく知られているように、フランスにおける日本への関心は高いです。パリでは常にどこかで日本関連の展覧会が開かれているし、漢字やひらがなをモチーフにしたＴ...

フランス語の美味しい読みもの、レシピ ”Recette ”「季節の赤い果実のクラフティ」の作り方

フランス語を学びはじめて、文法に慣れてくると、少し文章を読む練習をしたいと思っている方は多いと思います。でも文学や新聞などを読むのはまだ難しいし、インターネットで見つけるブログや記事は文章が長くて...

エールフランスの機内食メニュー、三ツ星シェフのアルノー・ドンケル氏が初監修

アルノー・ドンケル氏監修のエールフランス機内食メニュー エールフランス航空のラ・プルミエール（ファーストクラス）の機内食では、ミシュランで星を獲得した名シェフの料理を楽しむことができます。同社の発表...

フランスのスーパーで見つけた「赤ラベル」とは？

フランスのスーパーでは、赤いラベルがついた商品をよく見かけます。これは通称ラベルルージュ（Label Rouge）と呼ばれ、その商品が通常販売されている他の類似製品の生産条件よりも高いレベルの...

エシレで人気上昇！フランスのバターを使った楽しい食べ方をご紹介

日本でもフランスの高級バターが話題なってきました。しかし日本に紹介されているのはほんの一部です。今回は、種類豊富なフランスのバターについて、そしてフランス人がどのようにバターを使っているのかレポートし...

えっ！会計前の商品をバッグに？フランスに来て驚いたこと～買い物編

私がフランスでの生活を始めた当初、日本との違いに驚いたり戸惑ったりしたことがたくさんありました。今回はそんな中から、スーパーやマルシェなどで買い物をした際に印象に残っていることをお話しします。これ...

美味しい料理には欠かせない！プロヴァンスのハーブについて

Je ne sais pas vous, mais le printemps me met de très bonne humeur ! Les températures augmentent, ...

チョコレート習慣！フランスのショコラ人気はこんなにすごかった！

フランス人はショコラが大好きです。ショコラ味のスイーツも豊富にあり、大切な食習慣となっているのです。では、どのようにショコラが生活に浸透しているのでしょうか？今回は、フランスのショコラ事情をレポートし...

パンをコーヒーに浸すフランス人の面白習慣　いったいなぜ？

Comme vous le savez déjà peut-être, la France et le café, c’est une longue histoire d’amour. Et la...

種類豊富なフランスの人気定番デザート！食後には●●がおすすめ！

種類豊富で味も満足度が高いフランスのデザート。家庭で人気の定番やレストランで失敗しない選び方など、フランスでデザートを120％満喫する楽しみ方を紹介します。   種類豊富！フランスは...