フランスの冬の定番料理

日本では寒くなってくると、鍋料理が美味しい季節になります。最近はスーパーマーケットに行くと、いろいろな鍋の素が売っていて、様々な味を気軽に楽しめるようになりました。日本人にとって冬の定番料理として思い...

どれが食べたい？フランスのクリスマス菓子いろいろ

ハロウィーンが終わるとフランスの街ではクリスマスの飾り付けが始まります。12月に入るとクリスマスムードがさらに盛り上がり、街が一気に華やぎます。今回はクリスマスに欠かせないお菓子に関して、伝統的な...

簡単でおいしい！冬に人気のフランス流パーティ料理をご紹介

12月に入り、ホームパーティを企画される方もいらっしゃると思います。フランス人は、ホームパーティが大好き。今回は、招く側も招かれる側も負担にならない、フランスのパーティーで人気のアイディア料理とレシピ...

フランスで保存瓶が大活躍！食を彩るおしゃれかわいい活用法をご紹介

脇役的なアイテムなのに、結構使い勝手がある保存瓶。普段何気なく使っている方も多いでしょう。フランス人にとって瓶は欠かせないアイテムで、定番の使い方は保存食のストックです。最近は保存食用にとどまらず、幅...

フランスのレストラン「パン無料」の本当の理由　

2023年９月29日（金）、今年の夏、TikTokでSweetFiberと名乗るアメリカ人女性が「フランスのレストランで出される無料のパンは、拒否すべき」という投稿がSNSで拡散、英米のニュー...

フランスの学校遠足の行き先は？人気のお弁当や定番おやつもご紹介！

学校によりますが、フランスの幼稚園や小学校では定期的に遠足が企画されています。中学校や高校に入ると、研修旅行で近場のヨーロッパの国へ行くというのも珍しくありません。では、フランスの学校遠足は一体どのよ...

〔23年７月～〕エールフランス、星付きシェフによる機内食の新メニューを発表

レジス・マルコン氏の料理 エールフランス航空では、パリ発ラ・プルミエール（ファーストクラス）ならびにビジネスクラスの長距離路線において、フランス料理界を代表する名シェフの料理を楽しむことができます。...

フランス人は持ち寄りパーティーが大好き！おすすめ料理と簡単レシピ

フランスでは持ち寄りパーティーがよく行われます。夏のバカンスを目前に控えた６月は、学校も年度末を迎えるのでフランス人にとって節目の時期といえるでしょう。持ち寄りパーティーは、おうちの中、お庭、湖、海、...

フランスで愛されるバゲット！簡単レシピのおいしい食べ方をご紹介

フランスの食べ物の代表といえば、表面がカリッとした黄金色の長いバゲットといえるでしょう。街中でもバゲットを片手に歩く人をよく見かけます。では、フランスの食卓になくてはならないバゲットはどのように愛され...

フランス伝統のパン屋も「インスタ映え」でイメージ一新

2023年５月９日（火）、フランスといえばパン、パン屋といえば伝統を重んじる職人というイメージが強いこの業界にも時代の波が押し寄せています。伝統的なバゲットにクロワッサン、パン・オ・ショコラ（...