フランスの郷土料理ラクレットとは？！濃厚チーズを楽しむ冬の逸品！

寒くて曇り空の多い、冬のフランス。フランス人は冬をどんな風に過ごしているのでしょうか？今回は、寒いからこそおいしい、チーズを使った冬の定番料理ラクレットをご紹介！フランス人が大好きな、名物料理の魅力を...

日仏でこんなに違う食事習慣！フランス人に人気の定番料理もご紹介！

フランス料理といえば、かしこまったイメージをもつ方もいると思いますが、毎日ごちそうを食べているわけではありません。実は素朴な定番料理を好んで食べるフランス人がほとんどなのです。今回は、フランス暮らしで...

エシレで人気上昇！フランスのバターを使った楽しい食べ方をご紹介

日本でもフランスの高級バターが話題なってきました。しかし日本に紹介されているのはほんの一部です。今回は、種類豊富なフランスのバターについて、そしてフランス人がどのようにバターを使っているのかレポートし...

種類豊富なフランスの人気定番デザート！食後には●●がおすすめ！

種類豊富で味も満足度が高いフランスのデザート。家庭で人気の定番やレストランで失敗しない選び方など、フランスでデザートを120％満喫する楽しみ方を紹介します。   種類豊富！フランスは...

フランス家庭料理の定番メニューといえば？！手軽に作れて大人気！

美味しい料理に出会えるチャンスが多いフランス。では、定番メニューといえば何を思い浮かぶでしょうか？今回は、おうちご飯にも持ち寄りパーティーにも大活躍のフランス家庭料理の定番をご紹介します。 &n...

フランスと日本の料理界はこんなに違う！人気の料理研究家もご紹介！

フランス人も日本人も食べることが大好きな国民ですが、料理を取り巻く世界はだいぶ事情が違います。今回はそれぞれの料理に関する違いをレポート！そしてフランス版 栗原はるみさんともいえる、人気料理家のメルコ...

喜ばれるフランスのお土産～食べ物編～絶対おすすめ＆コスパも抜群

フランスへ旅行や出張に行った時、お土産探しに時間を取られてしまうのはもったいないですよね。今回は、値段が手頃・保存がきく・かさばらないの３つの条件をクリアしたコスパ抜群の食品のお土産を紹介します！ ...

寒い日に食べたい「お鍋」のフランス語は？ヒントはチーズ！

気温が下がり手足が冷えてくると食べたくなる料理…日本人の私たちにとってそれは「お鍋」ではありませんか？   フランスでもお鍋セットが！ フランスに住んでいる頃、いくら食べたいからと...

パリジェンヌ伝授！フランスの家庭料理キッシュのレシピ

フランスでは、冬になるとキッシュ(Quiche)という料理が食卓を賑わします。キッシュは、パイ・タルト生地の中に、卵やクリーム、ベーコンを加えてオーブンで焼き上げるロレーヌ地方の郷土料理です。...

【フランス料理レシピ】手軽でおいしい野菜たっぷりラザニアの作り方

お野菜たっぷりのラザニアを作りましたのでご紹介します。週末にのんびり子供と遊びながら、本を読みながら、時々かき混ぜるだけでお部屋いっぱいに美味しい香りが広がります。意外と手軽にできるのでぜひ作ってみて...