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飲み物

白ぶどう

前回、知っておきたい代表的なブドウ3品種<赤ワイン編>をお届けしましたが、今回は白ワイン編です!フランスでは世界のお手本になるようなブドウ品種が作られており、中でも代表的な3品種をご紹介します。 シャ...

»味の違いを知ろう!代表的なブドウ3品種をご紹介<白ワイン編>…の続きを読む

デカンタ

世界中には1,000種類以上のワイン用ブドウ品種があると言われていますが、実際に使用する主なブドウは限られています。今回はその中でもフランスで栽培され、主に使用される赤ワイン用のブドウ3品種を挙げてご...

»知っておきたいフランスの代表的ブドウ3品種をご紹介<赤ワイン編>…の続きを読む

発砲ワイン

スパークリングワインと聞いてシャンパーニュを思い浮かべる方は多いでしょう。また、泡があるワインはシャンパーニュだけなのでしょうか?実際は世界中でさまざまな種類のスパークリングワインが造られていますので...

»シャンパーニュだけじゃない!スパークリングワインの製法と種類…の続きを読む

ブドウ

ワインはどのように造られるのでしょうか?今回はワイン造りの流れと、ワインの個性を決定づける4つの理由についてご紹介します。ワインに対する理解がますます深まる重要なお話です!   ワインは”偶...

»ワインはどうやって造られる?味わいを変化させる4つの理由!…の続きを読む

ワイン畑

ワインを飲まない人でも「ドン・ペリニヨン」「ロマネ・コンティ」の名前を一度は聞いたことがあることでしょう。これらはいずれもフランス産のワインです。今回は、なぜフランスワインは有名なのか?その理由をお話...

»フランスのワイン産地が有名になった理由とは?ワインの法律って何?…の続きを読む

今回はフランス人の食生活にすっかり溶け込んでいる「シロップ」についてお話ししたいと思います。   フランスのシロップとは シロップはフランス語で「du sirop(スィロ)」ですが、まず日本...

»フランス人が好きなシロップ…の続きを読む

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寒い冬の時期にフランスを訪れると、日本より緯度が高いので日照時間もずっと少ないです。しかも北部は寒いし暗いし行く理由なんてない!しかし、冬にはこの時期ならではの楽しみ方があるのです。今日はリール観光に...

»冬のフランス リール観光の旅おすすめ3つをご紹介!…の続きを読む

ワインの歴史

今回はワインの種類や他のお酒との違い、ワイン造りの歴史についてお話しします。ワインをより深く知っていただくことで、ただのワイン好きから”ワイン通”を目指してみませんか!   ワインの定義 ワ...

»ワインの基礎を知る5つのポイント!ワイン4種類の特徴を解説!…の続きを読む

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今日は、フランス人がどのようにこだわりの購入方法でワインを買い求めるかのご紹介をします。フランスでワインを買うならぜひ、カーブ(蔵)へ直接買いに行くのがおススメですよ!    これであなたも...

»フランスワイン「エチケット」って何?…の続きを読む

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前回に引き続き、フランスを代表するシュワシュワの美しい飲み物シャンパンのなかでも、とびきり美味しい幻の「ジャックセロス(Domaine Jacques-Selosse)」の魅力についてです。今回は「ジ...

»シャンパン界の第一人者「ジャック・セロス」家でランチを楽しむ…の続きを読む

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