日本食

食べることが大好きで好奇心旺盛なフランス人と話していると、レストランや食について話題になることがよくあります。そのとき、彼らの口から「うまみ（ UMAMI ）」という言葉が自然と出てくることも少なくあ...

»フランスで高まる日本食ブーム！おにぎりと和スイーツがトレンドに…の続きを読む

フランスには、ミシュランに並ぶレストラン格付け本「ゴー・ミヨ」等、“食”を愛する文化らしく様々なレストランガイドがあります。そんなヨーロッパの中でもレストラン激戦区のフランスで、新たな“食”の格付けサ...

»「食」に熱いフランスの食事事情／日本レストランに名店が多い理由…の続きを読む

本日は、フランス在住者には嬉しいレシピ！手作り牡丹餅をご紹介いたします！外国在住で「なかなか美味しい牡丹餅が食べられない！」というあんこ好きの方にぜひお勧めなので、作ってみてくださいね。  ...

»【フランス在住者必見レシピ】おいしい手作り牡丹餅の作り方！…の続きを読む

今回はフランスで日本食が買える場所とフランスの「豆腐」の味についてご紹介をいたします。フランスで売っている豆腐はおいしいのか、不味いのか、早速試してみましたよ。   フランスで日本食を購入す...

»フランスの豆腐はおいしいの？！フランスで日本食が買える場所は？…の続きを読む