レストランの予約サイト「ラ・フルシェット（La Fourchette）」は、2019年にフランス国内での提携レストラン
を地方にも拡大すると発表しました。
「ラ・フルシェット」とは
「ラ・フルシェット（La Fourchette）」はフランス語で食器の「フォーク」という意味です。英語圏では「ザ・フォーク（The Folk）」と言う名で知られている企業です。
オンラインで簡単にレストランを予約！
「ラ・フルシェット」はオンラインでフランスのレストランを予約できるサービスです。フランスやベルギー、
デンマークやスペインの他、ブラジルなど世界11カ国に展開しており、現在は５万5000店のレストランと提携しています。
サイト上では、来店する「日付（Date）」「時間（Heure）」「人数（Personne）」、さらに都市名や検索者の現在地などを選択することで簡単にレストランを検索できます。クーポン（promotion）による割引率や、メニューと値段にも目を通すことができます。
世界中どこからでも利用可能で、フランス語での電話予約が難しい場合でもサイトを通して簡単に予約を取ることができるため、旅行客からも人気のサービスです。
観光客をターゲットに事業拡大
観光大国であるフランスにおいて、外食は一大産業です。このサービスは、レストランの予約を便利にすることでより多くの観光客に気軽にお得な値段で外食を楽しんでもらいたい、という思いから生まれました。
これまではパリ中心部のレストランが重点的に登録されていたのですが、今年からはパリ郊外や地方にあるレストランとも提携を行い、フランスのレストランの魅力をより広範囲にアピールしたい意向です。
事業拡大のため、昨年10月には写真を投稿できるSNSサービス「インスタグラム」とも協力関係を結びました。
ガイドブックには載っていない、美味しい穴場のレストランを「ラ・フルシェット」で予約してみてはいかがでしょうか？
執筆あお
