ピクニックに！「お花畑のケーク・サレ（塩ケーキ）」のレシピ

パリもだいぶ春らしくなりました！日本ではお花見シーズンの真っ最中。お花見やピクニック、いつも何を持って行こう？って悩みませんか？そこで、今年はケーク・サレ（cake salé）。 &nb...

さくらんぼで作りました♪ジャムとフランスの焼き菓子「クラフティ」

先週近所の方から、庭にあるさくらんぼをたくさんいただきました。さくらんぼは痛むのがとても早いので、早速調理いたしました。   さくらんぼのジャム 種とりは大変 まずは丁寧...

料理レシピ「簡単ワカモレ」

簡単ワカモレをご紹介します！ぜひ作ってみてください。   ワカモレ＊レシピ 材料 ①よく熟れたアボカド1個か2個 ②にんにく1かけ ③ミニトマト数個（普通のトマトでも...

【フランス料理レシピ】簡単！栄養満点！ナスのグラタンの作り方

本日は簡単ナスのグラタンをご紹介します！ナスとお肉と卵が入って、栄養もたっぷりのメニューです♫夏野菜の代表といってもいいナスはグラタンやパスタと相性抜群ですよね！   ...

【フランス在住者必見レシピ】おいしい手作り牡丹餅の作り方！

本日は、フランス在住者には嬉しいレシピ！手作り牡丹餅をご紹介いたします！外国在住で「なかなか美味しい牡丹餅が食べられない！」というあんこ好きの方にぜひお勧めなので、作ってみてくださいね。 &nb...

【フランス料理レシピ】簡単！洋ナシとカマンベールのトーストのせ

今回ご紹介するレシピはちょっとしたおやつに最適の一品です。週末のブランチやアペリティフにぜひおすすめですよ。   洋ナシとカマンベールのトーストのせ作り方　 ～材料～ ...

【フランス料理レシピ】夏におすすめ！南仏料理の定番ラタトゥイユ

本日は、夏の南仏料理の定番、ラタトゥイユ　Ratatouilleをご紹介します！夏バテ予防のにんにくパワーと夏野菜で栄養がたっぷり摂れますよ！簡単に調理できるのでぜひお試しくださいね。 ...

フランス流「さくらんぼ」の楽しみ方

食べるのが大好きなわたしは、美味しい料理とワインに巡り合うのが何よりも楽しみ！その地方の新鮮な食材を用いたお料理を味わい、新しい味覚を発見するのはいつでもワクワクしますよね。さて今回は、春から夏に...