フランスの新年に欠かせないガレット・デ・ロワ、バター高騰でどうなる価格

2025年１月３日（金）、新年早々毎年６日にキリストの洗礼を祝う公現祭、このお祝いに欠かせないお菓子「ガレット・デ・ロワ」（Galette des Rois）が今年もフランス各地のパン屋やケー...

マカロンの次はこれがくる！？絶対食べてほしいフランスの絶品スイーツ

日本でも話題になったフランス発のスイーツといえば、マカロン、カヌレ、ショコラでしょう。それ以外にも、フランスにはたくさんの種類のお菓子があります。では、フランス人はどのようなスイーツが好きなのでしょう...

どれが食べたい？フランスのクリスマス菓子いろいろ

ハロウィーンが終わるとフランスの街ではクリスマスの飾り付けが始まります。12月に入るとクリスマスムードがさらに盛り上がり、街が一気に華やぎます。今回はクリスマスに欠かせないお菓子に関して、伝統的な...

パリでサロン・ド・ショコラ閉幕　今年もビーン・トゥー・バーに注目

10月28日（金）から11月１日（月）まで、フランスのパリではチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ（Salon du chocolat）」が開催されました。高さ４メートルのチョコレートの...

ガレット・デ・ロワ、マカロン、あんこ…伝統と進化のフランスお菓子事情

パンやケーキといったパティスリー patisseries は、日本人にとってフランスを象徴するもののひとつといえるでしょう。今回は１月のお菓子ガレット・デ・ロワ Galette des rois と、...

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2022」日本でも開催

フランスのパリでは毎年10月末〜11月初めにかけて、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ（Salon du chocolat）」が開催されます。世界各地からショコラティエ（チョコレート職人）やメ...

修道女に外交官 ?! おもしろいフランス菓子の名前と由来

フランスと言えば、お菓子 Patisserie !　パティスリーと聞くとなんだかワクワクしますね。フランス語が話せなくても、自然と聞き覚えのあるフランス菓子の名前はたくさんあると思います。例えば、モン...

フランス語の美味しい読みもの、レシピ ”Recette ”「季節の赤い果実のクラフティ」の作り方

フランス語を学びはじめて、文法に慣れてくると、少し文章を読む練習をしたいと思っている方は多いと思います。でも文学や新聞などを読むのはまだ難しいし、インターネットで見つけるブログや記事は文章が長くて...

美しきエレーヌ 〜スイーツのフランス語

コーヒーやお茶とともにまったりと、あるいはカラフルなショーケースにうっとり。フランスには目移りしてしまうほどスイーツの種類がたくさん。でも、レストランのメニューの名前からはどんなデザートか想像...

チョコレート習慣！フランスのショコラ人気はこんなにすごかった！

フランス人はショコラが大好きです。ショコラ味のスイーツも豊富にあり、大切な食習慣となっているのです。では、どのようにショコラが生活に浸透しているのでしょうか？今回は、フランスのショコラ事情をレポートし...