【フランス料理レシピ】寒い日に…簡単!野菜たっぷり☆あったかポトフ

2017.12.16
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簡単!野菜たっぷり☆あったかポトフ

~用意するもの~

・ウインナー(お好みで鶏肉や豚肉のニャッキ、それ以外のものでも可!) ・ブロッコリー ・人参 ・ジャガイモ ・玉ねぎ ・ネギ ・ブイヨン 1,5~2個 ・塩コショウ(お好みで)

~作り方~

①まずブロッコリー・ジャガイモ・人参を柔らかくするため、軽く下ゆでします。 ②少し柔らかくなったら、玉ねぎ・ネギ・ウインナーを加えます。 ③頃合いを見てブイヨンを加え、混ぜます。味を見ながら濃さにあわせ、水、ブイヨンの量を調節します。 お好みで、塩・コショウで味を調えます。 ④全体的に具に熱が通り、味がなじんできたら出来上がり!

おいしく作るコツは?

美味しく作るコツは、急がずに弱火でじっくり野菜のうまみ・甘みを引き出すことですね☆ Bon appétit !  

ぜひお試しください!

まだまだ寒い今の時期、皆さんもぜひお試しください。 おすすめアレンジ等があれば、ぜひ教えてくださいね! 執筆 Yuko yuko1
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