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お勧めレストラン

パリで星を獲得する日本人シェフたち

100年以上続くフランスのレストラン・ホテルガイドブック「ミシュランガイド」。星印の数(1~3)で料理を評価し、星を取るには5つの項目(食材の品質、火加減、時間とメニューの規則正しさ、質と値段とシェフ...

»大活躍!フランスで日本人シェフが次々と“星”を獲得…の続きを読む

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Lors de mon second séjour en France, pour accompagner une équipe de télévision japonaise, nous somme...

»Le royaume de la tomate où le prince est…の続きを読む

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今回は私が Paris 9区 にある ” ESPACE JAPON ” に行くとき、時々立ち寄るレストラン「La Pendule Occitaine」をご紹介します。 Goog...

»Paris 10区の静かなレストラン " La Pendule occitane…の続きを読む

モンペリエのレストラン

今回は、モンペリエのとっても素敵なレストランで外食したお話。モンペリエは、地中海の浜辺まで車で15分位で行けます。内陸の多いフランス人は海が大好きなんだそう!クルーザーや船で町の中まで入れるように運河...

»モンペリエのとっても素敵なレストラン…の続きを読む

凄腕シェフがいる由緒正しき歴史あるレストラン。400年間の郵便局を改装したこのレストランは、内装とそのたたずまいに圧倒されます。   フランスのアンティークに出会えるレストラン 中の展示物は...

»パリ近郊〜凄腕シェフのレストラン”Ecu de France”〜…の続きを読む

次回に続き、ナントで私たちが訪れたのは“Les Chants d’Avril”(レ・シャン・ダヴリル=四月の歌)というこじんまりとしたビストロ。場所もナントの中心街...

»ナント”Nantes”散策〜お薦めのビストロ〜…の続きを読む

 近年フランスのメディアでよく取り上げられるテーマがあるのですが、これはフランスが好きで何度も訪れるであろう皆様のお耳に入れておいたほうがいいと思い、今回ご紹介させていただきます。   フラ...

»要注意!「チン」するフランスのレストラン…の続きを読む

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  おしゃれなカフェの多いベルヴィル 1カ月ほど前に、パリのベルヴィル(Belleville)とゴンクール(Goncourt)の間にあるアパートに引っ越してきました。 ベルヴィルというと、パ...

»高台のテラス席がすてき!カフェ「Moncoeur belleville」…の続きを読む

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パリジェンヌたちがテラスの陣取り合戦をする初夏のパリ。オシャレな画廊が立ち並ぶヴォージュ広場から歩いてほんの数分。あれ?道に迷っちゃった?と思うほど、静かな裏道に可愛いビストロ「Chez JANOU ...

»チョコムースが巨大!パリ3区の人気ビストロ「シェ・ジャヌー Chez JANOU…の続きを読む

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6月も後半になってやっと天気もよくなり、暖かくなってきたパリです。今日はモンパルナスにあるブラッスリー「La Roconde」を紹介します。 モンパルナスには交差点に多くのカフェがありますが、この真っ...

»モディリアーニの絵も…映画『モンパルナスの灯』のカフェ「La Rotonde」…の続きを読む

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