世界最高のパティシエ2019 ホテルリッツのペレ氏選ばれる-10月第3週 フランス最新ニュース-

2019.10.21
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10月第3週にフランスで注目されたニュースをご紹介

・インフルエンザ予防ワクチンの接種キャンペーンが始まる

・フランスの貧困層が増加 格差広がる

・世界最高のパティシエ2019 ホテルリッツのペレ氏選ばれる

 

世界最高のパティシエ2019 ホテルリッツのペレ氏選ばれる

10月第3週のニュースでアンサンブルスタッフが最も注目するニュースを、日本語とフランス語を交えて詳しくご紹介します。今回は世界最高のパティシエ2019 ホテルリッツのペレ氏選ばれるです。

フランス語原文

François Perret de l’hôtel Ritz, élu meilleur pâtissier de restaurant du monde

Vendredi 18 octobre, “Les Grandes Tables du Monde”, une organisation à but non lucratif composée de 181 restaurants réputés répartis dans 25 pays, a élu le français François Perret comme meilleur chef pâtissier du monde de cette année.

Depuis sa création en 1954, « Les Grandes Tables du Monde » élit les meilleurs restaurants et chefs pâtissiers du monde parmi 181 restaurants soigneusement sélectionnés.

Cette année, le prix du meilleur pâtissier de restaurant au monde, que l’on décerne aux pâtissiers qui préparent des desserts en restaurant, a été décerné à François Perret du restaurant l’Espadron au Ritz.

En conséquence, cela signifie que les Français ont remporté cet honneur sur trois années consécutives, à la suite du vainqueur de l’année dernière, Christelle Brua en 2018, et de Cédric Grolet en 2017.

François Perret n’a que 39 ans, mais est déjà passé par les pâtissiers des restaurants et hôtels les plus prestigieux de Paris, tels que le Meurice, le Four Seasons Georges V, l’Hôtel Lancaster et l’hôtel Shangri-La. Il a ensuite rejoint le Ritz il y a 3 ans pour sa réouverture.

Parmi ses créations les plus notables qui sont aussi visuelles que gourmandes, il faut retenir sa madeleine géante, son cake marbré ou encore ses barquettes au gianduja, qui lui ont valu cette nomination cette année.

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配信者:株式会社アンサンブルアンフランセ
カテゴリ:教育 言語
公開数:すべて
番組の時間:15分~20分
番組のタイプ:フランス最新ニュース

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