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Le royaume de la tomate où le prince est jardinier

2017.03.19.

Lors de mon second séjour en France, pour accompagner une équipe de télévision japonaise, nous sommes allés au château de la Bourdaisière à côté de la ville de Tours, près de Paris.

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Voici une vue du château de face                                                                                     Et une vue sur le côté

 

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L’intérieur du château, le grand salon

 

Très joli château et très jolis jardins, propriétés du prince Louis-Albert de Broglie, un aristocrate surnommé « le Prince jardinier », car il est connu pour sa passion du jardinage.

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Le prince Louis-Albert de Broglie lui-même, en tenue de jardinier qu’il a lui-même créé.
Il nous prépare une recette qu’il a lui-même créé.

 

Le château de la Bourdaisière, est un très joli château qui est aujourd’hui un hôtel (chambre d’hôtes). Mais depuis 1996, ce château accueille dans son jardin « Le potager conservatoire de la tomate », qui possède beaucoup d’herbes aromatiques, mais aussi plus de 650 sortes de tomates. Oui, le prince adore les tomates et ce jardin est le seul jardin au monde à proposer autant de tomates différentes. Et tout le château est décoré de tomates.

 

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Intérieur “Tomate” s’il vous plaît, en bocal sur les étagères ou en poster géant sur les murs.
Des tomates partout, j’espère que vous aimez les tomates car ce n’est pas fini.

 

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Le jardin, unique au monde pour sa grande variété de tomates, plus de 650.

 

Mais cet endroit offre en plus un délicieux restaurant, avec un menu autour de la tomate bien sûr, avec des fruits du jardin, frais, bon et bio, tout ce que j’adore.

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Qu’y a-t-il dans ce jardin ? Oh surprise, un bar/restaurant à la tomate, bien sûr.

 

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Le restaurant est en plein air, c’est très agréable.

 

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un menu, très français, très bon, très frais, très bio

 

Gaspacho (soupe froide à la tomate), quiche à l’oignon & salade et enfin, dessert sorbet à la tomate.
J’ai surtout aimé les jus de fruits et de légumes, dont je suis un grand adepte et j’étais ravi : Jus de pomme avec céleri, un délice complet avec ce menu (si, si).

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Le gaspacho à la tomate et le jus de pomme/céleri                        La quiche à l’oignon avec sa salade

 

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Le petit sorbet à la tomate, aussi délicieux que le reste du repas.

 

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Le prince Jardinier lui-même prépare, devant nous, de délicieux jus de tomates du jardin, quel honneur

La visite n’est pas libre, c’est un hôtel/chambres d’hôtes, et il faut réserver bien sûr, mais n’hésitez pas à y aller, au château de la Bourdaisière.

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écrit par 編集部

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