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フランスワインを味わう「Erikoのワインレッスン」

白ぶどう

前回、知っておきたい代表的なブドウ3品種<赤ワイン編>をお届けしましたが、今回は白ワイン編です!フランスでは世界のお手本になるようなブドウ品種が作られており、中でも代表的な3品種をご紹介します。 シャ...

»味の違いを知ろう!代表的なブドウ3品種をご紹介<白ワイン編>…の続きを読む

デカンタ

世界中には1,000種類以上のワイン用ブドウ品種があると言われていますが、実際に使用する主なブドウは限られています。今回はその中でもフランスで栽培され、主に使用される赤ワイン用のブドウ3品種を挙げてご...

»知っておきたいフランスの代表的ブドウ3品種をご紹介<赤ワイン編>…の続きを読む

発砲ワイン

スパークリングワインと聞いてシャンパーニュを思い浮かべる方は多いでしょう。また、泡があるワインはシャンパーニュだけなのでしょうか?実際は世界中でさまざまな種類のスパークリングワインが造られていますので...

»シャンパーニュだけじゃない!スパークリングワインの製法と種類…の続きを読む

ブドウ

ワインはどのように造られるのでしょうか?今回はワイン造りの流れと、ワインの個性を決定づける4つの理由についてご紹介します。ワインに対する理解がますます深まる重要なお話です!   ワインは”偶...

»ワインはどうやって造られる?味わいを変化させる4つの理由!…の続きを読む

ワイン畑

ワインを飲まない人でも「ドン・ペリニヨン」「ロマネ・コンティ」の名前を一度は聞いたことがあることでしょう。これらはいずれもフランス産のワインです。今回は、なぜフランスワインは有名なのか?その理由をお話...

»フランスのワイン産地が有名になった理由とは?ワインの法律って何?…の続きを読む

ワインの歴史

今回はワインの種類や他のお酒との違い、ワイン造りの歴史についてお話しします。ワインをより深く知っていただくことで、ただのワイン好きから”ワイン通”を目指してみませんか!   ワインの定義 ワ...

»ワインの基礎を知る5つのポイント!ワイン4種類の特徴を解説!…の続きを読む

wine-at-huahin2

はじめまして。ワインについてのコラムを担当させていただくことになりました、Erikoです。現在ワインインポーターに勤務し、計13年ワイン業界に携わってきました。2005年には日本ソムリエ協会のワインア...

»新連載・フランスワインを味わう「Erikoのワインレッスン」…の続きを読む

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ゆきの「フランス案内」 2016.02.01.
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パリのバリアフリー事情(5)モンマルトルの丘は段差だらけ

Daisukeの「フランスどんなとこ?」 2017.02.08.
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ポルトガル・ポルト紀行1 フランス語が通じる世界遺産の街

Daisukeの「フランスどんなとこ?」 2016.10.02.
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