チーズ
12月に入り、ホームパーティを企画される方もいらっしゃると思います。フランス人は、ホームパーティが大好き。今回は、招く側も招かれる側も負担にならない、フランスのパーティーで人気のアイディア料理とレシピ...
寒くて曇り空の多い、冬のフランス。フランス人は冬をどんな風に過ごしているのでしょうか?今回は、寒いからこそおいしい、チーズを使った冬の定番料理ラクレットをご紹介!フランス人が大好きな、名物料理の魅力を...
2日(日)、フランス中部に位置するトゥール(Tours)で、第4回国際チーズ・乳製品見本市(le Mondial du fromage et des Produits Laitiers)が幕を開けまし...
27日(土)、フランス安全保健局(Agence française de sécurité sanitaire)は、21日(日)以降フランスの複数の地域で、13人の子供が病原性大腸菌O26による溶血性...
今回は「チーズの歴史」について触れたいと思います。 皆さんはチーズがどのようにできたかご存知ですか?誰が最初に作ったのでしょう?そしていつ?質問したのに申し訳ありませんが、実はこれ、誰にも分からないん...