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パリの日本人ショコラティエが活躍する「Mitsuha」

2016.08.31.

Mitsuha

今日はパリ郊外にあるチョコレート屋さんを紹介いたします。そのお店は Mitsuha です。

このお店を知ったのは、こちらのマカロンとチョコレートをいただいて以来。こちらのお店ができて1年半とのことですし、パリ郊外にあるため、まだまだ秘密のアドレスです。郊外行きのRER B 線 Bourge la Reine にある、日本の方が経営しているチョコレート屋さんです。

 

日本らしい繊細で控えめな甘さ

こちらのお菓子、見た目も味もとっても繊細なんです!フランスのお菓子は砂糖が多くとにかく甘いと思われた経験がある方も多いと思うのですが、やはり日本人オーナーのお店のものは甘さ控えめでデリケートです。


チョコレート
チョコレートはゴマ、お米、抹茶、柚子などの日本の味を使ったもの、果物はバナナなど豊富な種類!


マカロン
マカロンも柚子や抹茶など日本の味からプルーン、いちじくなどの果物系があります。その他にはアイスクリーム、週末にはオペラも出るとのこと!

私はフランス人の友達にこのお店のチョコレートをプレゼントしようと、チョコを口に入れた瞬間に思いました!日本人の繊細さをお菓子で伝えることができるってことを。

 

あとがき

フランスに住む日本人同士でも、大きなメゾンのものより、アドレスが知られていないお店のものをプレゼントするほうが驚きが増しますし、喜ばれます。

フランスに観光に来られる方も、足を延ばしてこちらまで訪ねられる価値があります!店員さんは日本人ということですし、お菓子の種類から保存方法まで詳しく聞けるので何より安心ですね。

ADRESSE
81 bis avenue du General Leclerc 92340 Bourg la Reine
日、月休み
facebook :https://www.facebook.com/MitsuhaChocolatier/
MAP

 

Saori

執筆 Saori

 

 

 

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