手軽で美味しい!タルティーヌ”Tartine”

2016.11.08.

タルティーヌ

今日は3ヶ月ぶりに美容室へ。さっぱりした後ちょうどお昼時で小腹が空いていたので、お気に入りのビストロにふらっと立ち寄りました。

 

フランスのビストロ定番メニュー

ろくにランチの内容も見ずさっと注文したのがこのビストロの人気メニューの一つ、タルティーヌ (Tartine)!

たくさん種類があるのですが、私の大のお気に入りは写真にある、魚のタルティーヌ、パプリカのバスク風(トマトで甘く煮たもの)、自家製タプナード(オリーヴとアンチョビ等のペースト)乗せです。見た目はこんがり焼いた薄いパンの上に具材を乗せた、フランス風オープンサンドイッチといった感じですね。
ワンプレートでちょうどいい具合にお腹に溜まるので、ちょっと小腹が空いたときなどにピッタリの軽食です★

さて、ここまでタルティーヌについて熱く語ってきましたが、「タルティーヌ」ってどういう意味?と思われた方、ここからはフランス語のレッスンっぽく名前の由来などに触れましょう。

名詞の une tartine は「バターやジャムなどを塗って食べる薄切りのパン」。
この名詞の元になっているのがER動詞のtartiner(タルティネ)「バターやジャムをパンに塗る」。

ちなみに欧米人が大大大好き、日本でも知られ始めているNutella(ニュテラ、日本名ヌテラ)が属するジャンルは、de la pâte à tartiner (パンに塗る用のペースト)と言います。

チョコクリーム

ヘーゼルナッツの風味が効いた甘〜いチョコクリーム、ニュテラたっぷりのタルティーヌやクレープは子供から、大人まで大人気です!私も朝食のシメはニュテラです。

 

あとがき

朝食に3時のおやつに軽食に、タルティーヌはフランス人の生活に欠かせない手軽で美味しい食べ物なのだそう。特にオープンサンド風のタルティーヌは乗せる具材によって、様々に楽しめると思いますので、是非ご自宅でお試しあれ★

執筆 Miwa

 

オンラインフランス語学校アンサンブルアンフランセは、
プロの講師によるマンツーマンのスカイプレッスンが
1回1500円~受講できます。
いつでもどこでも手軽に受講できる利便性と
生徒一人一人にカスタマイズされた質の高いレッスンが好評です。

→フランス語無料スカイプ体験レッスンはこちら

メールマガジンであなたのフランス語学習をサポートする情報をお届けします。

フランス語メールレッスン

コラム

  • ツーリズム
  • 連載コラム
  • 食文化
  • カルチャー
  • 社会ニュース
  • 留学・教育
  • フランス語学習
フランス語教材

こんな記事も

Pupil at lesson

Daisukeのフランス語「会話術」3 ラジオを聞こう!

Daisukeの「フランスどんなとこ?」 2016.02.10.
Makinne15

フランスから届く手紙…思いが伝わる「手書き」の問題点って?

暮らし 2016.12.27.
6

【2016年版フランス学生ビザ①】 ビザ申請準備編

Emiの「フランス生活記」 2016.09.02.
Nimes3-1

ニーム観光(3)駅から近いおすすめホテルLe Cheval Blanc

Provence-Alpes-Cote D’Azur 2015.02.26.
0528-19-2

アミアンの旅(2)サン・ルー地区の見どころとおすすめ料理は?

Picardie 2014.06.09.
もっと見る

オンラインフランス語学校アンサンブルアンフランセ

注目のキーワード

France365
  • フランス語学習
  • 留学・教育
  • 試験
  • 社会ニュース
  • ツーリズム
  • カルチャー
  • 食文化
  • 生活
  • 連載コラム
  • ライター紹介